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融入早春千般绿,松峰绿茶一抹香

 

来源:汉网

    “松峰入羊楼,茶香绕凤丘,古韵珠洞晓,月旁石人瘦。”一首古诗点出了羊楼洞明清古镇茶香缭绕的意境。素有“砖茶之乡”美誉的羊楼洞,不仅青砖茶驰名中外,松峰绿茶也是羊楼洞的名优茶品之一。松峰绿茶的栽培与加工,在赤壁羊楼洞已有着悠久的历史,在古代曾作为贡品向朝廷进贡,专供皇室贵族饮用。相传松峰绿茶就是由明太祖朱元璋赐名,且朱元璋因常饮羊楼松峰茶成习惯,遂诏告天下:“罢造龙团,唯采茶芽以进。”

 

    如今,拥有万亩茶园的蒲圻羊楼洞茶场生产的松峰绿茶,畅销国内外,深受广大品茶爱好者的赞赏和欢迎,尤其是早春新茶,更是爱茶者们的心头好。白雪消融,转眼又是一年春,经过一个冬天的蕴藏和滋养,羊楼洞茶园里,茶树枝头已绽新绿。由于气候适宜,今年湖北羊楼洞松峰绿茶上市比往年更早,首批明前绿茶“融汇”已于3月3日上市。苦熬了一年,爱茶人终于等来了明前茶。

 

    明前茶是指在清明节前采制的茶叶,以其色绿、香高、味醇深受广大爱茶者青睐。除了能满足茶友们“尝新”的需求外,明前茶也是绿茶中品质最好的。茶树经过秋冬季节的休养,吸收了充足的养分,不仅氨基酸的含量相对后期的茶更高,而具有苦涩味的茶多酚相对较低,茶叶口感香而味醇;另外明前茶采摘时天气尚冷,少受虫害侵扰,无需施加农药,使得明前茶有了不施粉黛的清纯,茶芽细嫩娇美,色翠香幽。

 

    而在明前茶中,又以明前芽茶品质更佳。产于羊楼洞小镇和赤壁雪峰山生态茶园小产区的羊楼松峰绿茶“融汇”,就是精选明前芽茶烘炒而成,外形翠绿匀净、栗香持久,汤色黄绿明亮、滋味鲜美,轻啜一口,顿觉缕缕清香溢出,像是沉寂了一个冬天的心情,在这一瞬间绽放,让所有的期待都成为值得。

    由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以又有“明前茶,贵如金”之说。在羊楼洞松峰绿茶多个系列中,目前只有“融汇”、“融雅”、“绽放”、“画境”这几款新茶上市。